Dünya mermer rezervlerinin % 37’sahip olduğu tahmin edilen Türkiye son on yılda yapılan teknolojik yatırımlarda dünya mermer sektöründe önemli bir yere gelmiştir.Bu rezervlerin sadece %20’lik bir bölümü çalışmaktadır.Saraylar ise Türkiye mermer rezervinin % 15’ine sahiptir.Bu rezervin ancak % 10’u işletmeye açılmış durumdadır.Saraylar Beldesinde üretilen mermerler iç piyasa ve dış ülkelere ihraç edilmekte ve Marmara Mermeri olarak değerini artırmaktadır.Beldede üretilen mermerin belde ekonomisine katkısı iç piyasa ile birlikte ihracatla da sağlanmaktadır.Beldemizde üretilen blok mermer, başta İstanbul,Bursa,Çanakkale ve Trakya kesimi olmak üzere bir çok imalat merkezinden işlenmiş olarakta ihraç edilmektedir.Bu ihracattan Marmara mermeri doğrudan ve dolaylı olarak ihracat potansiyeli olup,türk ekonomisine büyük katkıda bulunmuştur.Saraylar Beldesinde bir çok mermer ocağı faaliyet göstermekte ve Sipahioğlu Madencilik baş sıralarda yer almaktadır.
